Một chiếc bánh kem khai trương hồng phát thường xuất hiện đúng vào phút cửa hàng mở cửa lần đầu. Khoảnh khắc đó rất ngắn nhưng lại được chụp rất nhiều. Chúng tôi để ý chiếc bánh gần như luôn nằm giữa khung hình, cạnh bảng hiệu và dải ruy băng đỏ.
Vì vậy phần trang trí trên mặt bánh không còn là chuyện riêng của bếp bánh. Nó là một mảnh nhận diện, đi theo ảnh chụp và video của khách mời. Bài viết này chia sẻ cách đưa logo cùng màu thương hiệu lên bánh sao cho gọn gàng và dễ nhìn.
Bánh cũng là một điểm chạm thương hiệu
Ngày mở cửa, khách đến chúc mừng luôn tìm thứ gì đó để chụp. Bảng hiệu thì ai cũng chụp rồi. Chiếc bánh lại nằm trong tầm tay, nhiều màu, dễ đưa vào khung hình.
Khách chụp bánh rồi đăng lên mạng, logo đi xa hơn ta tưởng
Chỉ vài giờ sau lễ cắt băng, hình chiếc bánh đã nằm trên trang cá nhân của hàng chục người. Có ảnh chụp nghiêng, có clip quay lúc cắt bánh. Mỗi lần như vậy, logo của bạn lại xuất hiện thêm một lượt mà không tốn phí quảng cáo.
Đội ngũ chúng tôi từng ngồi xem lại album của vài buổi khai trương quán cà phê nhỏ. Ảnh chiếc bánh có logo được chia sẻ nhiều hơn ảnh mặt tiền. Lý do khá dễ đoán: bánh có màu, có tinh thần chúc mừng, người xem dễ bấm nút thích hơn.
Nếu cửa hàng đang nuôi fanpage, những tấm ảnh này còn dùng lại được suốt tháng đầu. Chuyện xếp lịch đăng và tái sử dụng hình ảnh sao cho đều tay, chúng tôi đã bàn kỹ trong bài về cách giữ nhịp đăng bài mỗi ngày.
Cân bằng giữa lời cầu chúc hồng phát và bộ nhận diện
Bánh khai trương ở Việt Nam luôn mang sẵn một lớp nghĩa may mắn. Sắc đỏ, sắc vàng, chữ chúc phát tài, đôi khi thêm hình thỏi vàng hoặc hoa mai. Khách lớn tuổi rất để ý những chi tiết này.
Trong khi đó, bộ nhận diện của cửa hàng có thể đi theo hướng khác hẳn. Một tiệm bánh ngọt chọn tông pastel. Một phòng gym chọn đen phối cam. Ghép hai thứ đó vào cùng một mặt bánh mà không tính trước thì rất dễ rối.
Cách chúng tôi hay gợi ý là chọn một bên làm nền, một bên làm điểm nhấn. Nếu màu thương hiệu đủ mạnh, hãy để nó phủ phần thân bánh, còn yếu tố cầu chúc thu về một dải chữ hoặc một chi tiết nhỏ. Ngược lại, khi khách mời phần lớn là người thân và đối tác lớn tuổi, giữ nền đỏ vàng truyền thống rồi đặt logo ở vị trí trung tâm sẽ an toàn hơn.
Làm việc với tiệm bánh bằng ngôn ngữ thiết kế
Phần lớn trục trặc mà chúng tôi gặp đều đến từ khâu trao đổi, không phải khâu làm bánh. Chủ cửa hàng gửi một tấm ảnh chụp màn hình logo, thợ bánh vẽ lại theo cảm nhận, và kết quả lệch màu.
Gửi file logo nét cao, mã màu và phông chữ
Thứ tiệm bánh cần không phải là ảnh chụp bảng hiệu. Họ cần file gốc của logo, tốt nhất ở dạng vector hoặc ảnh nền trong suốt độ phân giải lớn. Kèm theo đó là mã màu chính xác và tên phông chữ dùng cho tên thương hiệu.
Khi bạn gửi đủ ba thứ này, thợ bánh có thể in trực tiếp hoặc dựng lại rất sát bản gốc. Thiếu chúng, họ buộc phải đoán, và màu in ra thường nhạt hơn hoặc ngả sang tông khác. Với thương hiệu vừa mở, sai màu ngay ở buổi đầu là điều đáng tiếc.
Một mẹo nhỏ nữa: gửi luôn ảnh mặt tiền hoặc ảnh bộ ly, túi giấy của cửa hàng. Thợ bánh sẽ hình dung được tinh thần chung thay vì chỉ nhìn mỗi cái logo rời rạc.
Hỏi trước kỹ thuật thể hiện trên mặt bánh
Không phải hình nào cũng đưa lên bánh theo cùng một cách. Ba kỹ thuật phổ biến là in hình ăn được, bắt kem thủ công và tạo hình fondant. Mỗi cách hợp với một kiểu logo khác nhau.
| Cách thể hiện | Hợp với | Cần lưu ý |
|---|---|---|
| In hình ăn được | Logo nhiều chi tiết, có chuyển sắc, có chữ nhỏ | Cần file nét cao; màu in trên mặt in ăn được thường trầm hơn màu trên màn hình một chút |
| Bắt kem thủ công | Chữ, đường viền, hoa văn đơn giản | Nét dày, khó giữ chi tiết mảnh |
| Tạo hình fondant | Logo dạng khối, biểu tượng nổi, mô hình sản phẩm | Tốn thời gian làm, nên đặt sớm hơn bình thường vài ngày |
Khi đã hình dung được kỹ thuật, việc chốt bản vẽ sẽ nhanh hơn nhiều. Bạn nên tham khảo cách bố trí nhận diện trên các mẫu bánh kem khai trương hồng phát có sẵn, xem logo thường đặt ở đâu, chữ chúc nằm ở đâu, rồi mới yêu cầu chỉnh theo màu của mình.
Cũng nên hỏi trước về thời gian phản hồi và số lần sửa bản vẽ. Mùa khai trương cuối năm, tiệm bánh nào cũng kín lịch. Đặt sớm giúp bạn còn chỗ để đổi ý một lần mà không phải hạ tiêu chuẩn.
Gợi ý theo ngành nghề
Mỗi ngành có một chi tiết dễ nhận ra ngay từ xa. Đưa đúng chi tiết đó lên bánh, khách nhìn một giây là hiểu cửa hàng bán gì.
- Quán cà phê: một tách cà phê, hạt rang hoặc đường vân latte art đặt cạnh logo là đủ gợi.
- Nhà hàng: nên nghiêng về màu và chữ, vì hình món ăn đặt trên bánh ngọt dễ gây cảm giác lẫn lộn.
- Spa và thẩm mỹ viện: tông pastel, hoa tươi, đường nét mềm, hạn chế chi tiết rườm rà để giữ vẻ nhẹ nhàng.
- Showroom, phòng gym: hợp với khối hình rõ ràng, màu tương phản mạnh, logo đặt lớn ngay chính diện mặt bánh.
Với nhóm bán lẻ và dịch vụ, chiếc bánh còn là điểm bắt chuyện với khách mới. Nhiều chủ shop đặt luôn một bánh nhỏ để cắt mời khách qua đường trong ngày đầu. Chúng tôi thấy cách này khá hiệu quả, nhất là khi cửa hàng nằm trong khu dân cư đông.
Nếu bạn cần một nơi quen để đặt và trao đổi bản vẽ, có thể tham khảo shop Tiệm bánh Madi và mô tả rõ ngành nghề của mình ngay từ tin nhắn đầu tiên. Việc trả lời nhanh, tư vấn đúng nhu cầu vốn là điểm khiến khách hài lòng, giống như những gì chúng tôi từng phân tích khi bàn về trải nghiệm mua sắm online chậm khiến khách rời đi.
Khi nào nên tiết chế
Có những trường hợp càng thêm chi tiết, bánh càng rối. Logo dài, tên thương hiệu nhiều chữ, thêm câu chúc, thêm hoa, thêm nến số. Mặt bánh chỉ rộng chừng một gang tay mà phải gánh quá nhiều thứ.
Lúc này, chúng tôi khuyên giữ lại hai thứ thôi: logo và tông màu. Bỏ bớt hoa văn phụ, bỏ bớt chữ trang trí. Chiếc bánh sẽ trông sạch sẽ, chuyên nghiệp và lên hình đẹp hơn hẳn.
Bánh cỡ nhỏ càng cần tiết chế. Một logo rõ nét trên nền màu thương hiệu vẫn đủ sức tạo ấn tượng. Ngược lại, bánh hai tầng cho lễ khai trương lớn mới đủ chỗ để kể thêm câu chuyện bằng chi tiết phụ.
Bạn cũng nên nghĩ trước xem chiếc bánh sẽ được chụp ở góc nào. Nếu bánh đặt trên bàn cao, phần thân bánh mới là mặt chính trong ảnh. Khi đó, dải màu và logo dán quanh thân sẽ ăn hình hơn là chi tiết trên nóc. Kinh nghiệm này khá giống nguyên tắc dựng hình ảnh khi giới thiệu một sản phẩm mới ra mắt: chọn góc nhìn của người xem trước, rồi mới sắp đặt chi tiết.
Kết luận
Một chiếc bánh mang đúng màu thương hiệu khiến buổi khai trương trông chỉn chu hơn hẳn. Nó cho khách mời cảm giác cửa hàng đã chuẩn bị nghiêm túc, từ bảng hiệu đến chiếc bánh đặt giữa bàn. Chi phí thêm cho phần trang trí thường không lớn, nhưng thứ bạn nhận lại là hàng loạt tấm ảnh có logo được lan đi tự nhiên.
Điều duy nhất cần nhớ là chuẩn bị file thiết kế sớm, để tiệm còn kịp xử lý phần in ấn và tạo hình. Bạn cứ gửi logo, mã màu, phông chữ cùng vài dòng mô tả ngành nghề, rồi cùng thợ bánh chốt bản vẽ. Nếu còn phân vân về bố cục, hãy xem thêm các mẫu tham khảo và chọn hướng gần với tinh thần cửa hàng mình nhất.
